Većina slučajeva suvog oka ishod je hronične dehidriranosti. Od gaziranih pića, kafe i nedovoljno čiste vode, kokosove vode, sokova ili svežeg voća, osoba postaje dugoročno de- hidrirana. Uzrok tome može da bude i previše termički obrađene hrane, koja nudi veoma malo visokokvalitetne, žive vode kojom bi se napajale ćelije. Kada je telo hronično dehidri- rano, suve oči i koža postaju jedan od prvih simptoma zato što telo tada više obraća pažnju na zaštitu mozga i srca. Sok od celera rehidrira telo, počevši od jetre, i to vraća organ u život darujući mu skladište žive vode, о čemu smo govorili u knjizi Spašavanje jetre, svodeći na najmanju moguću meru toksičnu, prljavu krv s kojom većina ljudi šeta unaokolo svakog dana; i rehidrirajući limfni sistem kako bi se elektroliti isporučili širom tela.
Neki oblici suvih očiju uzrokovani su slabo aktivnim nadbubrežnim žlezdama. U tim slučajevima, natrijumove grupisane soli soka od celera ulaze u umorne nadbubrežne žlezde i pomažu im da se oporave.