Ove vrste bolova u zglobovima virusna su upala izazvana Epštajn-Barovim virusom. Za reumatoidni i psorijazni artritis pogrešno se smatra da su posledica napada imunosistema na zglobove zato što su medicinska istraživanja identifikovala prisutna antitela za koja veru- ju da su autoantitela. Ta antitela zapravo nisu promašaj imunosistema. EBV je ono što izaziva upalu zglobova i nerava. Antitela stvara imuno- sistem kako bi se borila protiv virusa, a ne da bi napala telo. Sok od celera priskače u pomoć budući da ima izuzetno jako antivirusno svojstvo i pomaže telu da se otarasi Epštajn-Barovog virusa i suzbija simptome reumatoidnog i psorijaznog artritisa.
Uzgred, psorijazni artritis nije izazvan kal- cijumskim kamenjem. Izaziva ga EBV koji se nalazi u jetri i hrani se bakrom i živom, te oslobađa neurotoksine u krvotok, posle čega se oni smeštaju u području zglobova. U ovom slučaju, EBV ta kode oslobađa dermatoksine, koji izbijaju na površinu kože oko zglobova izazivajući osip. Psorijazni artritis može da poprimi različite oblike u zavisnosti od toga koliko je toksična pacijentova jetra i koliko mu je viru- sno opterećenje. Sok od celera pomaže da se eliminišu bakar i živa iz jetre; samo to snižava virusno opterećenje budući da su ovi toksični teški metali omiljena hrana za virus. U isto vre- me, natrijumove grupisane soli soka od celera pomažu da se uklone džepovi Epštajn-Barovog virusa širom tela, tako da osoba najzad može da napreduje u svom isceljenju.
Kada je u pitanju skleroderma, prisutni su dermatoksini i neurotoksini varijeteta EBV koji se hrani živom i bakrom. U ovom slučaju, insekticidi, drugi pesticidi i fungicidi predstavljaju hranu za viruse. Rezultirajući dermatoksini uzrokuju toplotu i bol duboko u tkivu. Pošto sok od celera prečišćava jetru, on pomaže da se neutrališu pesticidi, fungicidi i herbicidi i da se izbace iz tela. Sok od celera doprinosi i čišćenju jetre od dermatoksina, tako da osoba koja boluje od skleroderme može da oseti olakšanje simptoma.