Kada se priča о tome šta treba jesti za bolji vid i zdravlje očiju, često pominjemo vitamin A i narandžaste i crvene pigmente – beta-karoten i karotenoide – kao dobre za oči. Još bolji od toga jesu antioksidansi iz hrane kao što je bobičasto voće: plavi pigment u divljim borovnicama, na primer, i tamne boje malina i kupina. Onda je teško poverovati da sok od celera može još više da koristi nego ovi bogati pigmenti. Ali može.
Zdravlje očiju ugrožavaju toksini kojih medicinska istraživanja i nauka još nisu ni svesni. Toksični teški metali jedan su od najvećih problema za oči. Tragovi žive mogu lako da uđu u čovekovo oko samo iz metalne amalgamske zubne plombe. (Ali budite pažljivi ako idete da vam izvade metalne plombe. I tada može da se ispusti živa – pročitajte više о tome u Medicinskom med iju mu.) Tu je i živa u vodi, živa u ribi, a izloženi smo joj i od generacija pre nas, zato što je nasleđujemo od porodice.Tako nam većina žive ulazi u oči – prenosi se od predaka kroz spermatozoid i jajnu ćeliju (kao i u materici) od generacije do generacije. Ne dolazi sama bolest od članova porodice, već ovaj teški metal. U svim vrstama degenerativnih bolesti oka učestvuje živa, iako su medicinska istraživanja i nauka decenijama daleko od tog zaključka. Teški metali kriju se iza misterioznog slepila koje se smatra genetskim; ćelije u očima koje su odgovorne za vid postaju zasićene korozivnim
nusproizvodom aluminijuma koji je rezultat interakcija sa živom.
Još jedna dosadna smetnja zdravom vidu jeste virusna aktivnost. Neko može godinama imati aktivan herpes simpleks i on naposletku može uticati na oči. Simpleks 1, varijeteti herpesa zostera, mnogi varijeteti Epštajn-Barovog virusa, citomegalovirus i HHV-6 kandidati su za proizvodnju antagonističkih toksina i nusproizvoda koji polako uništavaju mrežnjaču ili druge delove oka.
Sok od celera jedna je od najmoćnijih namirnica za vid i oči. U toj oblasti može da se me- ri, pa čak je i nadmašuje, s divljom borovnicom, jedinom drugom hranom na planeti Zemlji koja ima moć da zaštiti oči do ove mere. Divlje borovnice pomažu očima zbog antioksidansa koje sadrže. Što se tiče soka od celera, jedan od razloga njegove lekovitosti jeste to što pomaže da se ukloni toksični bakar iz tela. Natrijumove grupisane soli sadrže minerale u tragovima koji su presudni za oči, uključujući i cink i bakar u tragovima. Cink u tragovima obustavlja svaku vrstu virusne aktivnosti oko oka i u njemu, čak i duž optičkog živca, dok se bakar u tragovima vezuje za toksični bakar i pomaže da se on olabavi i izbaci tako da potom izađe iz oka, uđe u krvotok i naposletku napusti telo. Cink u tragovima takođe pomaže da se prekinu reakcije žive i aluminijuma koje dovode do korozije i degenerativnih bolesti oka.
Vitamin C iz soka od celera ulazi u oko vezan za natrijumove grupisane soli. Dok grupisane soli pomažu da se obnovi očno tkivo, vitamin C može da uđe u ćelije s njima. Skoro svaka osoba s bilo kojim problemom s očima ima nedostatak vitamina C zato što skoro svi oni koje muči problem s očima imaju teškoća s jetrom.Troma, ustajala, preopterećena ili disfunkcionalna jetra nije u stanju da upotrebi vitamin C koji u nju ulazi – nije u stanju da metiluje na odgovarajući način kako bi on postao bioraspoloživ i pristupačan za ostatak tela. Vitamin C soka od celera pruža instant infuziju za očne ćelije pomažući im da preokrenu ili makar zaustave napredovanje bolesti. Neuroni u mozgu koji šalju signale optičkom živcu takođe se oslanjaju na natrijumove grupisane soli soka od celera zato što one donose poboljšanje neurotransmiterima. I samo to može da pomogne kod mnoštva simptoma, od osnovnih do ekstremnih.
Pogledajmo sada kako sok od celera pomaže kod konkretnih simptoma i stanja vezanih za oči. lako ne primećujete svoj problem na ovom spisku, budite sigurni da je sok od celera tu za vas.