Sok od celera pomaže u ovom slučaju tako što smanjuje upalu koja se javlja na očnom živcu – što je pravi uzrok ovog misterioznog simptoma koji zbunjuje medicinska istraživanja i nauku. Bele tačke, končići, bleskovi ili crne tačke koji se javljaju bez ikakvog vidljivog oštećenja mrežnjače, ženice ili bilo kog drugog dela oka posledica su neurotoksina od Epštajn-Barovog virusa, u kombinaciji s teškim metalima, kao što je živa, koji inficiraju optički živac. Moćni flavonoidi i vitamin C koji putuju s natrijumo- vim grupisanim solima soka od celera pomažu određenim živcima u mozgu i oko njega, uključujući i optički živac. Oni raspršuju neurotoksi- ne koji su stajali na tom živcu i onda ga čak i štite od virusne invazije dok hrane nervne ćelije dajući priliku optičkom živcu da se oporavi.
Dermatitis
Postoji vrsta dermatitisa koju zovem klasični dermatitis, kod kojeg se obični varijetet EBV hrani talozima aluminijuma, bakra i pesticida u jetri uzrokujući suvu kožu, perut