Ovde je uzrok dugoročni manjak vitamina C zbog preopterećene, toksične jetre koja je prezasićena pesticidima, herbicidima, fungici- dima i starim DDT-om. Sok od celera pomaže da se spreči nastanak katarakte tako što rasterećuje jetru dok istovremeno pruža moćan, upotrebljiv vitamin C.
Sindrom suvog oka
Većina slučajeva suvog oka ishod je hronične dehidriranosti. Od gaziranih pića, kafe i nedovoljno čiste vode, kokosove vode, sokova ili svežeg voća, osoba postaje dugoročno