Apendicitis se često javlja kao posledica trovanja hranom. Da bi se to uopšte desilo, slepo crevo mora da bude oslabljeno. Ljudi mogu da razviju apendicitis i bez trovanja hranom. Bilo kako bilo, slepo crevo je deo tela u kojem se nalaze kolonije streptokoka. Zašto su one tu? Imunosistem je izuzetno aktivan u predelu slepog creva, ono deluje kao mamac za bakterije kakva je streptokok, tako da imunosistem može da ih uništi. Međutim, ako je u telu previše streptokoka, tokom mnogo godina, to može da umori i optereti slepo crevo. Naposletku, to može da dovede do akutnog pucanja ili upale.
Sok od celera je sjajan za slepo crevo. Kada je sok od celera u blizini, streptokoke beže od slepog creva. Sok od celera ulazi u slepo crevo preko debelog creva i van njega, preko limfnih sudova, pomažući da se isceli upaljeno slepo crevo. Takođe pomaže da se unište streptokoke uklanjajući ih, pa čak i odbijajući ih odatle.